od pavel | Říj 24, 2020 | Nezařazené
ČOKOLÁDOVÉ PAVÉ 475 g tmavá čokoláda minimálně 50 % 200 g cukr 400 ml 33% smetany 500 g máslo V kastrůlku na nejmenším stupni zkaramelizujme cukr s trochou vody, opatrně zalijeme smetanou a necháme rozpustit. Horké nalijeme na čokoládu a pomalu zašleháváme měkké...
od pavel | Dub 10, 2020 | Nezařazené
Zelená jídla na Zelený čtvrtek jsme měli včera a dnes máme půst od masa na Velký pátek. Tak jsem sepsal narychlo naši verzi thajského curry. Zelený a vegánský recept na 4 porce. Krátce orestujte 2 lžíce zelené curry pasty na troše slunečnicového oleje. Přidejte 0,5 l...
od pavel | Dub 5, 2020 | Nezařazené
Posilte si imunitu tímto receptem. Červenou řepu uvaříme ve slané vodě na zkus. Vychladlou a oloupanou nastrouháme nebo nakrájíme na malinké kostičky. Smícháme s jemné nakrájenou cibulí, cornichon okurkami, worchestrovou omáčkou, ponzu octem, dijonskou...
od pavel | Zář 16, 2019 | Nezařazené
Na 4 porce budeme potřebovat 800 g stařeného vysokého roštěnce (já použil maso z Brazílie). Steaky necháme odpočinout při pokojové teplotě, aspoň hodinu před tepelnou úpravou. Malou dýni hokaido zbavíme semínek, nakrájíme na kostky a orestujeme spolu s 1 větší cibulí,...
od pavel | Zář 16, 2019 | Nezařazené
Černý česnek si vyrobíme ideálně z jednoustroužkového česneku. Omyjeme ho vlhkou houbičkou a necháme uschnout. Rýžovar vysteleme papírovou utěrkou, doprostřed dáme skleničku s vodou a kolem ní vrstvíme česnek. Rýžovar zapneme ne na vaření, ale jen na udržování v teple...
