autor: pavel | Pro 13, 2025 | Nezařazené
Brisket hovězí brisket – 1 kg sůl – cca 12 g čerstvě mletý černý pepř – 3 g čerstvý tymián – 4–5 snítek rostlinný olej – 20 ml hovězí vývar (na ohřev masa) – 300 ml máslo – 40 g Batátová omáčka batáty – 500 g cibule – 150 g hovězí vývar nebo šťáva z masa – 400 ml...
